■特長
●防塵·防水性規格 IP44
直径1.0mm以上の固体が侵入する隙間が無く、いかなる方向からの水の飛沫による影響を完全にシャットアウトします。
●シンブルで使いやすい操作パネル
時間とスピードをセットし、運転ボタン、停止ボタンを押すだけのシンプルな操作パネルです。
●マグネット式 安全ガード·飛散防止カバー
安全ガード·飛散防止カバーが付属します。マグネット式のため、ワンタッチで取付けが可能です。堅牢なポリカーボネート製、食洗器にも対応しています。
●ステンレス製ツール
ツールは高強度で衛生的なステンレス製です。特にフックはパン生地を下向きに練り込む特殊形状になっています。
●メンテナンスフリー
内部はギア構造ではなく、グリスアップは不要です。プーリーベルト駆動の為、耐久性に優れています。
●ハイパワーモーター
よりパワフルな三相モーターを使用しています。重たい生地でも多量のミキシングが可能です。
●生地の自動搔き落とし
スクレーパーを使えば、プラネタリ·ミキシングと同時に生地を通き落とすことができ、作業時間を短縮できます。
●衛生的なステンレスボディ
本体表面にネジが無く、クリーニングが簡単です。バクテリアの繁殖を防ぎ衛生的です。
脚を高くし、本体の下を掃除しやすくしています。また、脚はそれぞれ高さ調整が可能で本体を水平に保つことができます。
■標準付属品
■テクニカルデータ
| 品番 |
M2774AK-10K |
| 容量 |
10L |
| 消費電力 |
700W |
| 電圧 |
単相200V または 単相100V |
| 本体重量 |
53kg |
本体サイズ
（高さ×幅×奥行 ） |
674×393×566mm |
| スピード範囲 |
72～451 RPM |
| 防塵防水規格 |
IP44 |
ミキシング
許容量 |
ケーキドーナツ（50%AR） |
4.0kg |
| ホイップクリーム |
0.4~3L |
| バタークリーム |
4.0L |
| ハーブバター |
3.4kg |
| マッシュポテト |
5kg |
| パン生地（50%AR） |
3.0kg |
| 卵白 |
0.4~1.4L |
| パスタ |
3.0kg |
| パウンドケーキ |
4.0kg |
| ミートボールミックス |
6.0kg |
| アイシング |
6.0kg |
※ パン生地のメーカー設定の許容量は最大値です。粘度の高い生地では70％程度が許容量となります。
■寸法図
■各種オプション
